Nos animations - Ateliers d'initiation - La route des Champagnes
Activité Team Building de dégustation et découverte du Champagne en Occitanie et Provence-Alpes-Côte d'Azur
La route des champagnes
Occitanie - Paca
De 12 à 100 pers
2H30
Fr - En - Es
Présentation
Atout Terroir est une société d'animation événementielle oenologique (monde du vin et de la gastronomie) pour les entreprises en Occitanie dans les départements du Gard, Hérault, Aude, Pyrénées Orientale, Ariège, Aveyron,, Haute-Garonne, Gers, Lot, Lozère, Hautes- Pyrénées, Tarn, Tarn et Garonne et Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur, (Paca) dans les départements des Alpes-de-Haute-Provence, Hautes-Alpes, Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône, Var et Vaucluse. L'atelier et activité oenologique "La route des Champagne" est une animation oenologique pour apprendre à déguster et découvrir les vins effervescents de Champagnes destinée aux entreprises dans le cadre d'un team-building, séminaires d'entreprise, Mice, After Work, comité d'entreprise, fête de fin d'année, arbre de noël, lancement de produit, et cadeaux de fin d'année.
Description de l’atelier
Le Champagne, symbole universel de célébration et de raffinement, est bien plus qu’un vin effervescent. Né dans la prestigieuse région éponyme située au nord-est de la France, il est le fruit d’un terroir exceptionnel, d’un savoir-faire ancestral et d’une réglementation rigoureuse qui garantit sa qualité et son authenticité.
Plongez vos équipes dans l’univers raffiné et pétillant du champagne avec un atelier immersif et ludique, spécialement conçu pour les événements d’entreprise. Ce moment unique allie convivialité, apprentissage et renforcement des liens professionnels, parfait pour un séminaire ou une session de team building mémorable.
Adaptable à vos besoins, cet atelier est animé par des professionnels passionnés qui sauront transmettre leur amour du champagne tout en rendant chaque étape accessible et divertissante.
Déroulé de l'animation
1. Accueil et Introduction (15 minutes)
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Accueil des participants dans une ambiance élégante et chaleureuse.
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Présentation des animateurs : sommelier professionnels
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Introduction au Champagne : histoire, origine, et importance de l’AOP.
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Distribution de kits de dégustation (verres, carnet de notes, etc.).
2. Voyage au Cœur de l’AOP Champagne (20 minutes)
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Présentation de la région Champagne : géographie, climat et terroirs uniques.
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Découverte des cépages principaux : Chardonnay, Pinot Noir, et Meunier.
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Explications sur la méthode traditionnelle (méthode champenoise) :
- Vendanges manuelles.
- Assemblage des vins.
- Deuxième fermentation en bouteille et prise de mousse.
3. Dégustation Commentée (45 minutes)
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Initiation à la dégustation :
- Analyse visuelle : couleur et effervescence des bulles.
- Analyse olfactive : découverte des arômes typiques (agrumes, brioche, fruits secs, etc.).
- Analyse gustative : équilibre entre acidité, finesse, et complexité aromatique.
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Dégustation de 4 champagnes représentatifs :
- Brut Nature.
- Blanc de Blancs.
- Blanc de Noirs.
- Rosé, Millésimé ou Cuvée Prestige.
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Échange interactif autour des ressentis et des préférences des participants.
4. Atelier Ludique : Quiz et Accords Mets & Champagne (30 minutes)
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Quiz en équipe sur le Champagne : questions sur son élaboration, ses terroirs et ses caractéristiques.
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Découverte et dégustation d’accords mets et Champagne :
- Fromages affinés, fruits de mer, desserts légers, ou bouchées apéritives.
- Discussions sur les principes des accords mets et vins.
5. Moment Convivial et Conclusion (15 minutes)
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Partage des impressions et des moments forts de l’atelier.
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Remise d’un livret pédagogique : fiches des champagnes dégustés, astuces de conservation, et conseils pour choisir un Champagne.
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Mot de clôture et remerciements dans une ambiance pétillante et décontractée.
Durée totale : Environ 2h30
La prestation comprend
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Un sommelier professionnel
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Le matériel ( Verrerie, crachoir, Nez du vin )
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Une sélection minutieuse par nos sommeliers de 4 champagnes
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Grignotage
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Fiche de dégustation
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Déplacement 50 km autour de Montpellier
Options supplémentaires :
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Sélection de salaisons, fromages et pains
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Déplacement plus de 50 km autour de Montpellier ( Frais réels )
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Champagnes supplémentaires ( sur devis )
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Champagnes de prestige ( sur devis )
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Coffret cadeau avec une sélection de champagnes pour les participants
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Sonorisation plus de 50 personnes
Les points forts et objectifs de l’animation
Une activité originale et prestigieuse
Offrez à vos collaborateurs une expérience unique et mémorable dans l’univers raffiné du champagne, symbole de fête et d’excellence.
Renforcement de la cohésion d’équipe
Favorisez l’interaction et la collaboration à travers des activités ludiques et sensorielles qui rapprochent les participants dans un cadre convivial.
Accessible à tous les niveaux
Que vos collaborateurs soient novices ou amateurs éclairés, l’atelier s’adapte à tous pour garantir une expérience enrichissante et engageante.
Éveil des sens et créativité
Découvrez des saveurs et des arômes tout en stimulant la curiosité et l'imagination avec des jeux sensoriels et des accords surprenants.
Moments de détente et de convivialité
Partagez un moment chaleureux hors du cadre professionnel, idéal pour relâcher la pression et renforcer les relations interpersonnelles.
Encadré par des sommeliers passionnés
Profitez des connaissances et anecdotes de professionnels du champagne, qui partagent leur savoir-faire avec dynamisme et enthousiasme.
Personnalisable selon vos besoins
L’atelier peut être adapté à vos objectifs, qu’il s’agisse de remercier vos équipes, célébrer une réussite ou renforcer les liens internes.
Un souvenir durable
En plus de moments de plaisir, vos collaborateurs repartiront avec de nouvelles connaissances sur le champagne et des souvenirs inoubliables à partager.
Animation team Building, séminaire d'entreprise ou cadeau de fin d'année.
Atout Terroir est une société d'animation événementielle en oenologie pour entreprise en Occitanie et Provence Alpes Côtes d'Azur (PACA) dans le cadre d'un team building, séminaire d'entreprise, Incentive, Mice, After work, sopirée d'entreprise, réunion, comité d'entreprise, cadeau de fin d'année ou remercier ses collaborateurs et salriés.