Nos animations - Ateliers d'initiation - Vins rouges de France
Animation oenologique, activité Team Building de dégustation de vins rouges de France en Occitanie et Provence-Alpes-Côte d'Azur
vins rouges de france
Occitanie - Paca
De 12 à 100 pers
2H30
Fr - En - Es
Présentation
Atout Terroir est une société d'animation événementielle oenologique (monde dui vin et de la gastronomie) pour les entreprises en Occitanie dans les départements du Gard, Hérault, Aude, Pyrénées Orientale, Ariège, Aveyron,, Haute-Garonne, Gers, Lot, Lozère, Hautes- Pyrénées, Tarn, Tarn et Garonne et Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur, (Paca) dans les départements des Alpes-de-Haute-Provence, Hautes-Alpes, Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône, Var et Vaucluse. L'atelier, animation et activité oenologique autour de la degustation des vins rouges de France et du monde est destinée aux entreprises dans le cadre d'un team-building, séminaires d'entreprise, Mice, After Work, comité d'entreprise, fête de fin d'année, arbre de noël, lancement de produit, et cadeaux de fin d'année.
Description de l’animation
Le vin rouge, véritable symbole de la richesse et de la diversité du patrimoine viticole français, incarne l’expression d’un terroir, d’un savoir-faire et d’une culture millénaire. De la Bourgogne à Bordeaux, en passant par la Vallée du Rhône, le Languedoc ou encore la Loire, chaque région viticole de France dévoile des vins rouges uniques, empreints de caractère et d’émotion.
Offrez à vos équipes une expérience enrichissante et conviviale à travers un atelier interactif dédié à l'exploration des vins rouges. Idéal pour renforcer les liens, stimuler la collaboration et partager un moment unique, cet atelier s'intègre parfaitement dans le cadre d'un séminaire ou d'une activité de team building.
L’atelier Découverte des Vins rouges est bien plus qu’une simple dégustation : c’est une expérience unique qui réunit plaisir, partage et apprentissage dans une ambiance détendue.
Créez des souvenirs inoubliables tout en renforçant l’esprit d’équipe grâce à cette activité originale et fédératrice.
Déroulé de l'animation
1. Accueil des participants (15 min)
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Mot de bienvenue et présentation des animateurs (sommelier ou expert en vins).
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Introduction à l’atelier : objectifs, déroulé, et ambiance conviviale à privilégier.
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2. Introduction au monde des vins rouges (20 min)
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Présentation des cépages emblématiques (Merlot, Pinot Noir, Syrah, etc.).
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Explication des grandes régions viticoles et de leurs spécificités.
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Décryptage des notions essentielles : robe, arômes, tannins, structure.
3. Initiation à la dégustation de vin rouge (30 min)
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Apprentissage des étapes de la dégustation :
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Analyse visuelle : observer la couleur et la viscosité.
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Analyse olfactive : identifier les arômes primaires, secondaires et tertiaires.
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Analyse gustative : percevoir les saveurs, l’équilibre et les textures.
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Mise en pratique avec un premier vin de la sélection.
4. Découverte des accords mets et vins rouges (30 min)
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Exploration des principes d’accords : comment les saveurs d’un vin rouge se marient avec différents types d’aliments (charcuteries, fromages, chocolats, épices).
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Dégustation guidée : tester des accords avec 2 à 3 vins rouges aux profils variés (léger, corsé, fruité).
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Discussions et échanges sur les accords préférés des participants.
5. Challenge Team Building : Quiz et jeux autour du vin (20 min)
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Quiz interactif en équipe pour tester les connaissances acquises.
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Défi de reconnaissance : identifier un vin à l’aveugle parmi les échantillons dégustés.
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Remise de récompenses symboliques pour les équipes gagnantes.
6. Moment de partage et conclusion (15 min)
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Dégustation libre des derniers vins accompagnés de bouchées apéritives (option).
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Échanges avec le sommelier pour approfondir ses connaissances.
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Photo de groupe pour immortaliser le moment.
Durée totale : 2 heures
La prestation comprend
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Un sommelier professionnel
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Le matériel ( Verrerie, crachoir, Nez du vin )
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Une sélection minutieuse par nos sommeliers de 4 vins rouges
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Grignotage
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Fiche de dégustation
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Déplacement 50 km autour de Montpellier
Options supplémentaires :
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Sélection de salaisons, fromages et pains
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Déplacement plus de 50 km autour de Montpellier ( Frais réels )
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Vins rouges supplémentaires ( sur devis )
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Vins rouges de prestige ( sur devis )
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Coffret cadeau avec une sélection de vins pour les participants
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Sonorisation plus de 50 personnes
Les points forts et objectifs de l’animation
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Immersion dans l'univers du vin
Les participants découvriront l'art de la vinification, les différentes appellations et les techniques de dégustation. Cette approche immersive permet à chaque membre de l’équipe de s’initier aux subtilités du vin rouge dans une ambiance conviviale.
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Dégustation interactive
Chaque session de dégustation est interactive, avec des explications sur les arômes, les saveurs et les textures des différents vins rouges. Les participants sont invités à utiliser leurs sens pour identifier les caractéristiques de chaque vin, renforçant ainsi l’attention et la coopération au sein du groupe.
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Création de liens et cohésion d’équipe
L’atelier favorise les échanges informels autour d’une passion commune. Les discussions sur les goûts, les préférences et les accords mets-vins permettent aux membres de l’équipe de mieux se connaître dans un cadre détendu et agréable.
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Jeux sensoriels et challenges ludiques
Des jeux de reconnaissance des arômes et des saveurs, ainsi que des défis sur les accords mets et vins, ajoutent une dimension ludique et compétitive à l'atelier. Cela encourage la collaboration, stimule la créativité et l’esprit d’équipe.
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Accompagnement par des experts
L'atelier est animé par des sommeliers ou des œnologues professionnels qui partagent leur expertise et leur passion pour le vin. Les participants bénéficient d’une formation de qualité dans un cadre adapté, créant une expérience enrichissante et mémorable.
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Personnalisation et adaptation
L’atelier peut être personnalisé en fonction des besoins spécifiques de l’équipe, que ce soit pour un séminaire, une journée de team building ou une célébration particulière. Il peut aussi inclure des vins rouges de différentes régions ou cépages pour diversifier les découvertes.
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Renforcement des compétences en communication et collaboration
La dégustation et les activités collectives permettent de travailler sur des compétences comme l’écoute active, la communication non verbale et la coopération, des éléments clés dans un environnement de travail collaboratif.
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Moment de détente et de convivialité
Cet atelier offre un cadre informel pour se détendre et apprécier un moment de partage après une journée de travail ou un séminaire, tout en renforçant les liens entre collègues.
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Éducation au monde du vin
Les participants apprennent des notions de base sur la culture du vin, les terroirs, les cépages et les techniques de dégustation, enrichissant ainsi leur culture générale tout en s'amusant.
Animation team Building, séminaire d'entreprise ou cadeau de fin d'année.
Atout Terroir est une société d'animation événementielle en oenologie pour entreprise en Occitanie et Provence Alpes Côtes d'Azur (PACA) dans le cadre d'un team building, séminaire d'entreprise, Incentive, Mice, After work, sopirée d'entreprise, réunion, comité d'entreprise, cadeau de fin d'année ou remercier ses collaborateurs et salriés.