Formation apprendre à créer des projets oenotouristiques au sein de son domaine viticole, institution et secteur publique

Créer un projet oenotouristique rentable

Je souhaite recevoir le programme

Devis et inscription

Présentation

Atout Terroir est un organisme de formation spécialisé aux métiers du vin et œnotourisme. La formation courte en œnotourisme "Créer un projet oenotouristique rentable "Cette formation a pour but de vous apprendre à créer, monter des projets, activités oenotouristique pour votre domaine viticole (vigneron) , office de tourisme, institutions, vignoble et découverte, destination, restaurant, hôtel ... Cette formation est ouverte pour gérant, chef d'entreprise, indépendant, vignerons, salariés Formation pour vendre ses vins, ses produits gastronomique, ses activités de loisirs, ses plats ... Formation proposés dans toutes les régions de France Occitanie, PACA (Provence Alpes Côtes d'Azur, Nouvelle Aquitaine et Auvergne Rhône Alpes, Paris, Ile de France, Bourgogne Franche-Comté Bretagne, Centre Val de Loire, Corse, Grand Est et les Hauts-de-France.

Formation courte dédiée à l'expertise des vins du Languedoc-Roussillon. Apprenez les différentes AOC et IGP du Languedoc-Roussillon.

Informations

Public : Cette formation s'adresse aux personnes amenées à créer ou gérer
des projets oenotourstiques (Gérants, salariés, demandeurs d'emploi,
auto-entrepreneurs,...)
Cette formation est spécialisée dans le monde du vin et associés
(vigneron, caviste, agence oenotouristique, restauration, bar à vin ...)

Durée : 40 heures - 5 jours

Lieu : En entreprise et en centre de formation

Nombre de participants : 1 à 5 personnes

Localisation : Toute la France

Tarif : Sur devis

Prochaine session : À définir

formation projet œnotourisme

1/1

Objectifs

Les futures compétences de vos équipes

Objectif pédagogique :

Maitriser la méthodologie de création d'un projet oenotouristique

Objectifs opérationnels :

C1. Etre capable d'établir un auto-diagnostic de l'offre oenotouristique par la méthode du SWOT

C2. Etre capable de déterminer le profil type des clients cible

C3. Etre capable de réaliser une étude de la concurrence (benchmarking)

C4. Etre capable d'imaginer un concept d'offre oenotouristique

C5. Etre capable de Jalonner une offre oenotouristique (Marketing Mix)

C6. Etre capable de déterminer son positionnement

C7. Maitriser la réglementation liée à l'œnotourisme et la communication de cette offre

C8. Etre capable d'établir un prévisionnel financier de son offre oenotouristique

C9. Etre capable d'analyser la rentabilité de on offre

C10. Etre capable d'établir le plan de mise en œuvre de la création de son offre oenotouristique et d'en analyser l'efficacité

Pré - Requis ?

Aucun

Méthodes pédagogiques et apports techniques

1.Modalités pédagogiques :

Cas pratique de création d'une création de projet oenotouristique selon le projet du stagiaire. Méthode de l'incident et discussion collective . Si le stagiaire n'a pas de projet défini, le formateur lui remettra un cas pratique réel de création d'un projet oenotouristique pour un vigneron, un restaurateur ou une agence réceptive.

2.les matériels utilisés :

Supports de formation .
3.Documents remis au stagiaire :

Manuel de formation "Mon projet oenotouristique", powerpoint
4.Rôle du formateur :

Évaluer les compétences - Évaluer les acquis - Apports théoriques -Animation de groupe dans le but de faire émerger les solutions par des techniques d’animation participative